Bún xào ngán là một món ngon và khá phổ biến ở thị xã Quảng Yên. Để có món bún xào ngán ngon rất cần nguyên liệu là Ngán, và chỉ có ở vùng ven sông Chanh mới có loại ngán ngon để chế biến.
Bún xào ngán là một món ngon và khá phổ biến ở thị xã Quảng Yên. Để có món bún xào ngán ngon rất cần nguyên liệu là Ngán, và chỉ có ở vùng ven sông Chanh mới có loại ngán ngon để chế biến.